旅游酒店管理专业创新团队

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旅游酒店管理专业创新团队

详细说明

    旅游管理专业教学团队有专职专任教师10人,其中讲师3人。企业行业兼职教师9人。这是一支学历、职称、年龄、行业经验等结构合理、专兼结合、实力颇强的教学科研团队。其中,研究生学历2人,具有“双师”素质的教师5人,目前2人正在厦门大学进修研究生课程。

    同时,我们建立了一支相对稳定的兼职教师队伍,旅游管理专业与台湾亚洲大学旅游与休闲游憩管理系建立了长期教学合作关系,从2010年开始,每个学期均有2-3位该系的教师到校上课,他们新颖的教学理念和授课方式给我专业老师带来极大的启发,双方合作提高了专业教学质量并加强了专业建设;另外,聘请旅游企业老总或一线骨干精英如:厦门新怡酒店李鹏辉总经理、厦门溢利酒业贸易公司施虹经理等。他们理论功底扎实,思维活跃,主要参与本专业教学、实训指导工作。由兼职教师具有丰富的实践经验,在指导过程中能够更紧密结合旅游行业实际,学生在接受指导过程中收获很大,为今后走上工作岗位,更好胜任岗位工作创造了条件。与台湾亚洲大学旅游与休闲游憩系合作引进六名优秀的旅游专业教学师资,其中,台湾亚洲大学教师中有三位博士,一名副教授,其余均为助理教授,他们都具有旅游行业的工作经验。

    2010年旅游管理专业被定为校级示范性建设专业。该专业教学团队建设的《导游服务》课程于2010年7月被评为校级精品课程。全体专任教师在不断提高教学质量的同时,积极参与教学科研活动,取得了较好的科研成绩。旅游管理专业教研室对学生的毕业作业进行了大胆的改革与创新,从2010级开始,将传统的《毕业论文》改革成《旅游项目设计》,极大地鼓舞了学生的积极性,取得很好的教学效果。旅游管理专业的教学和科研团队是学校的重点教学和科研团队之一,在不断提高教学质量的同时,也取得了较好的科研成绩。本专业已基本形成了一支学历、职称、年龄、行业经验等结构合理、专兼结合、实力颇强的教学科研团队。

   近两年来在市、省、国家级的技能大赛中都取得了骄人的成绩。许爱云老师指导刘慧敏获得2015年全国职业院校技能大赛中餐宴会设计二等奖;许爱云老师指导刘慧敏获得2015年福建省职业院校技能大赛中餐宴会设计一等奖;朱赛洁老师指导李清芳获得2015年福建省职业院校技能大赛中餐宴会设计一等奖;许爱云老师指导王恺吟获得2015年厦门市职业院校技能大赛中餐宴会设计一等奖;朱赛洁老师指导陈欣获得2015年厦门市职业院校技能大赛中餐宴会设计一等奖;傅莉莉老师和沈苑、林宗岩老师指导的陈丽凤、刘小芳、翁锦桑、李玥在中华茶艺比赛中荣获一等奖。陈春菊老师指导谷雪获得2015年厦门市旅游(酒店)服务技能大赛西餐宴会设计一等奖;石芗云老师指导王清芳获得西餐宴会设计二等奖;石芗云老师指导赵蓓蓓在“同安杯”厦门市第九届高校“未来导游之星”大赛中荣获“十佳未来导游之星”第一名。许爱云老师指导王恺吟获得2016年福建省职业院校技能大赛中餐宴会设计二等奖;朱赛洁老师指导陈欣获得2016年福建省职业院校技能大赛中餐宴会设计二等奖;陈春菊老师指导谷雪获得2016年福建省职业院校技能大赛西式宴会设计一等奖;石芗云老师指导王清芳获得西餐宴会设计二等奖。傅莉莉老师指导学生在中华茶艺比赛中荣获二等奖。