酒店管理

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酒店管理

* 来源 : * 作者 : ydh020227 * 发表时间 : 2015-12-23 * 浏览 : 214

专业基础课:旅游学概论

            现代饭店管理(核心课程)

            酒店英语

            酒店服务心理学

            酒店市场营销(核心课程)

            酒店公共关系学

            酒店财务管理

            酒店服务礼仪

            创意餐饮经营管理

            酒店人力资源管理

 

专业技能课:餐饮服务与技能(核心课程)

            前厅服务与管理(核心课程)

            客房服务与管理(核心课程)

            酒水知识与酒吧管理

            英语口语

            宴会设计

            闽南语与闽南民俗

            

 

专业延展课:导游基础知识

            导游服务

            客源国概况

            中国旅游地理

            会展产业管理

            康乐服务与管理

            酒店质量管理

            邮轮运营实务

            国际旅游岛新业态

            海事知识/海事救生

            海洋与岛屿旅游

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